人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
乳酪蛋糕做法小模具 乳酪蛋糕做法不用烤箱篇一
冷藏后的乳酪蛋糕吃起来冰冰凉凉，味道清香不腻，入口即化，非常美味。下面是小编整理的乳酪小蛋糕做法，希望对你有所帮助！
奶油奶酪100g
牛奶65ml
鸡蛋3个
黄油30g
低粉10g
玉米淀粉15g
白砂糖50g
1.将奶油奶酪和牛奶加入到钢盆中，隔热水搅拌顺滑
2.加入黄油搅拌至融合
3.分次加入蛋黄，迅速搅拌均匀，从热水中取出钢盆
4.将粉类一起过筛加入，搅拌均匀
5.蛋白加入到干净的钢盆中，分三次加入白砂糖打发
6.如图打发到湿性发泡
7.将蛋白与乳酪糊轻轻翻拌均匀
8.将面糊盛入模具中9分满，放在烤盘上
9.底下再放一个烤盘中加入适量水，水浴法烤制，放入提前预热过的`烤箱中165°约50分钟
10.烤好后完全晾凉后冷藏数小时，口感最好。
烤制的时间要根据自己使用模具的大小灵活调整
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